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OKINAWASI
Okinawasi è un ristorante fusion di Bari che propone piatti tradizionali peruviani con influenze della cucina giapponese: lo chef Luis Quintanilla vi accompagnerà tra Lima e Tokyo in un viaggio gastronomico unico, alla scoperta dei sapori più tipici della tradizione culinaria del Perù con contaminazioni nipponiche.
La fusione delle due culture culinarie si riflette anche nel nome del ristorante: “Okinawasi” è infatti l’unione del termine “Okina“, maschera giapponese che rappresenta un vecchio venerabile, simbolo di saggezza ed esperienza, e “Wasi“, parola della lingua quechua che significa ‘casa’.
Okinawasi si può dunque tradurre in italiano come “La casa di Okina“.
Galleria
Il nostro evento
Festeggia le tue occasioni speciali al Ristorante Okinawasi di Bari: siamo a disposizione per ospitare eventi come feste di compleanno e laurea, anniversari, addii al nubilato e celibato etc., in una location accogliente ed esclusiva immersa nelle atmosfere tipiche della cultura peruviana.
Il nostro evento
Lo chef Luis Quintanilla del Ristorante Okinawasi di Bari organizza periodicamente corsi di cucina peruviana e giapponese, rivolti sia a chi desidera imparare le basi dell’arte culinaria che a coloro che vogliono ampliare le proprie conoscenze imparando segreti e tecniche di cucine internazionali.
Chi siamo
Il dna culinario del Perù si fonde con quello del giappone, il Ristorante Okinawasi di Bari propone una cucina fusion definita “Nikkei“, in cui la tradizione gastronomica peruviana incontra quella giapponese.
L’esuberanza della cucina peruviana si unisce alla calma della cucina giapponese.
Chi siamo
Goditi un'esperienza gastronomica nel comfort di casa tua con uno chef dedicato.
Scopri ogni dettaglio del menu portando la magia di un ristorante di alta cucina sulla tua tavola.
Trasforma la tua casa in un ristorante e vivi un'esperienza gastronomica unica.
Per maggiori informazioni, contattaci.
Chi siamo
Scopri il nostro angolo tatami con cuscini e tavolini bassi accanto a un altare buddista!
Chi siamo
Eventi, aperitivi E servizio da asporto
Aperto sia a pranzo che a cena, il ristorante peruviano e giapponese Okinawasi di Bari offre anche un comodo servizio di piatti da asporto e a domicilio.
Il locale, inoltre, organizza eventi e serate a tema con musica live.
